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　　1949年往后，我邦蔬菜家当结构始末了3个阶段的优化安排。20世纪80年代中期以前，正在农产物长久缺少和运力紧张不敷的压力下，变成了城郊型蔬菜家当结构，实行指令性谋略、马上分娩供应和统购包销的产销体例。1985—1994年，跟着转换的深化，农产物缺少抵触一直缓解，农区蔬菜分娩成长迅猛，不过交通运输业成长仍旧滞后，正在马上就近分娩供应为主、外地调剂为辅的主意指挥下，以大中都市为核心，实行近郊、远郊和农区三线配套的蔬菜分娩基地筑树的同时，踊跃寻求兴办外地调剂蔬菜基地，从而变成了最具特性的五大蔬菜基地：?南方冬季蔬菜分娩基地，重要网罗海南、广东、广西、福筑、云南、四川等6省区，雄厚了三北区域的市集供应。?黄淮初春蔬菜分娩基地，重要网罗江苏、安徽北部和山东中南部，诈骗护卫措施实行蔬菜春提早分娩，向天下各地供给超季候蔬菜。?京北夏秋蔬菜分娩基地，重要网罗河北省的张家口、承德和北京的延庆县，成为京、津区域夏秋淡季蔬菜供应的重要源泉。④甘肃、山西延时果菜分娩基地，诈骗高原天色上风分娩甜椒等果菜类东运，增加东部区域的夏秋淡季蔬菜。⑤冀、鲁、豫秋菜分娩基地，网罗山东、河北、河南，重要分娩明晰菜运销天下各地。1995年往后，农产物缺少的抵触根本办理，交通运输业的成长突飞大进，天下大市集、大流畅式样根本变成，其明显特性是容身区位上风，沿途、沿海、沿江筑树界限蔬菜分娩基地，目前，我邦已根本变成了华南冬春蔬菜、长江上中逛冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海措施蔬菜、东南沿海出口蔬菜、西北内陆出口蔬菜以及东北沿边出口蔬菜八大蔬菜重心分娩区域。天下蔬菜大分娩、大市集、大流畅的式样逐步变成，并根本实行了蔬菜周年平衡供应。

　　目前蔬菜分娩一经成为我邦种植业中仅次于粮食的第二大农作物，我邦事天下蔬菜分娩和消费的第一大邦。依照邦度统计局数据：2004年我邦蔬菜产量为55,064.66万吨，2014年蔬菜产量为76,005.48万吨；蔬菜播种面积也从2004年的1,756.04万公顷增进到2013年的2,089.94万公顷。

　　我邦2013年蔬菜类成交额抵达6,337.45亿元，与2008年的3,263.59亿元比拟，增进了近一倍；出口方面，2013年我邦蔬菜出口金额抵达9,005.51百万美元，比2005年的成交额3,302.00百万美元增进了近2倍。

　　蔬菜是城乡住民存在的必须品，鼓吹蔬菜分娩、保险市集供应和代价根本平静是强大的民生题目。近年来，我邦蔬菜家当成长急忙，总体上知足了城乡住民对蔬菜数目、质料、种类日益增进的必要。不外因为蔬菜代价受供求弹性差别、自然成分搅扰、分娩因素流入流出阻挡等成分的影响，自正在市集代价体例不行寻常而有用地运转，导致蔬菜市集成长存正在代价屡次大幅震荡情景，以是我邦一经兴办了蔬菜代价调控体例，总体倾向是正在维持代价根本平静的根蒂上，许可蔬菜代价慢慢合理上升；要慢慢兴办蔬菜代价与分娩本钱以及城镇低保秤谌联动机制，针对分歧种类协议分歧的调控和救援战略，尽量削减代价的大起大落。下图是我邦2012年-2014年各季度蔬菜分娩代价指数，上年代价为100基数，可能看出目前蔬菜分娩代价根本维持平静态势，正在100上下震荡。

　　依照商务预告宣告的天下36个大中都市蔬菜均匀批发均价，采用甘蓝、小白菜、芹菜、叶用莴苣、明晰菜、萝卜、马铃薯、洋葱、大蒜、姜、番茄、黄瓜、茄子、辣椒、甜椒、菜豆、冬瓜、苦瓜等18种住民进货较一般的蔬菜种类，发展代价震荡秩序理解，可能看出蔬菜代价呈长久增进趋向，趋向线斜率反应了蔬菜代价增进幅度，重要与蔬菜分娩本钱和流畅本钱接连上升和蔬菜市集需求稳定增进相合。

　　蔬菜行业的主管部分是邦度农业部、邦度食物药品监视执掌总局、卫生部等部分。农业部是邦务院归纳执掌种植业、畜牧业、水家当、农垦、州里企业和饲料工业等家当的本能部分，筹议拟定农业和屯子经济成长计谋、中长久成长筹划以及农业的家当战略，指挥农业家当组织的合理安排和协议农业家当化筹办的主意战略和大宗农产物市集体例筑树与成长筹划。行业自律构制为中邦蔬菜协会，中邦蔬菜协会是由蔬菜分娩、科研、种业、时间施行、蔬菜农资分娩筹办、蔬菜加工及配套家当链等范围的从业者和单元自发构成的天下性、行业性、非营利性社会构制，重要是标准管束协和行业活动，兴办行业自律机制；介入天下蔬菜成长计谋筹议，发展行业侦察；举办蔬菜家当链联系的音信换取、研讨及行业培训行动等。

　　蔬菜种植行业行为保民生、惠民生、保平静和促融洽的强大人心工程，众年来，邦度和区域协议并奉行了一系列的优惠助助战略，重要网罗：

　　2015年5月《天下农业可接连成长筹划（2015—2030 年）》中提出优化成长结构，平静擢升农业产能，因地制宜施行节水、节肥、节药等减省型农业时间，效力修建有利于鼓吹农业可接连成长的运转机制，找寻总结可复制、可施行的告捷形式，黄淮海区修建与资源境遇承载力相顺应、粮食和“菜篮子”产物平静成长的新颖农业分娩体例。因地制宜、循序渐进地增添树范施行限度，稳步饱动天下农业可接连成长。

　　2014年1月《合于扫数深化屯子转换加快饱动农业新颖化的若干偏睹》中指出兴办最苛肃的笼盖全流程的食物安宁拘押轨制，落实地方政府属地执掌和分娩筹办主体负担。救援圭表化分娩、重心产物危害监测预警、食物追溯体例筑树，苛肃农业参加品执掌，鼎力发展园艺作物圭表园。

　　2013年2 月农业部《合于进一步标准无公害农产物认证申请使命的合照》进一步标准无公害农产物认证申请使命。同时启用新版的《无公害农产物产地认定与产物认证申请书（2013 版）》。

　　2012 年2月《天下新颖农业成长筹划 (2011-2015 年)》指挥和驱使社会资金参加农业，鼎力 指挥和驱使社会资金参加农业，鼎力 成长蔬菜、鼎力冷链体例和生鲜成长蔬菜、鼎力冷链体例和生鲜 农产物配送；普及大都市 “菜篮子 ” 产物的自给率。

　　2012年3月《合于救援农业家当化龙头企业成长的偏睹》提出更始流畅方法，完好农产物市集体例米乐M6官方网站。救援龙头企业兴办健康农产物营销汇集，鼓吹高效流畅安宁的新颖流畅体例筑树。鼎力成长农超对接，踊跃发展直营直供。

　　2012年2月《合于加快饱动农业科技更始接连加强农产物供应保险材干的若干偏睹》中奉行天下蔬菜家当成长筹划，救援上风区域强化菜地根蒂措施筑树。满盈阐明农业家当化龙头企业正在“菜篮子” 产物分娩和流畅中的踊跃用意。普及市集流畅恶果，确实保险农产物平静平衡供应。

　　2012年1月《天下蔬菜家当成长筹划（2011-2020年）》指挥各式因素向上风区域集聚，鼓吹分娩流畅成长、保险市集供应；饱动圭表化分娩，普及产物德料安宁秤谌；强化音信监测体例筑树，指挥分娩和流畅；成长强大农人专业协作社和农业龙头企业，普及构制化水准和家当化秤谌；强化体例机制筑树，制止市集和代价震荡。

　　2011年3月天下十二五筹划中强农惠农加快发呈现代农业中提出：重心成长措施栽培，重要分娩不耐储运的叶类蔬菜和地方特性蔬菜，叶菜类自给类抵达60%-80%；重心教育适合措施栽培的耐低温弱光、抗病、优质的专用种类，重心集成更始圭表化分娩，筹划新筑一批跨过发点高圭表的分娩基地。

　　近年来，邦度一直加大对农业的助助力度，出台了一系列鼓吹农业成长的战略、自2004年往后，党焦点、邦务院连结出台了指挥“三农”使命的“一号文献”，希奇是十八届三中全会昭彰了救援土地流转和新颖农业企业成长，办理了限制圭表化分娩界限及新颖农业项目配套措施筑树用地等困难。而蔬菜和措施蔬菜方面则一向是邦度五年成长筹划农业方面重心合切的方面，因为蔬菜合连到邦计民生，可能预料邦度和各级财务助助成长的力度必呈昭着强化的趋向，新颖农业企业的筹办境遇和战略境遇将越发有利。

　　近年来跟着人们的食物安宁认识大大普及，对无公害、绿色、有机农产物的需求日益普及，中高收入阶级的本性化需求昭着呈上升趋向。而歇闲农业这一诈骗农业景观和农业分娩条款，集参观、歇闲、旅逛的一种新型农业分娩筹办样式，跟着回归自然理念的深化和生齿快速弥补为了缓解城市存在的压力增进的歇闲需求将为歇闲农业这一新型经生意态供给源源一直的驱动力。

　　十一五时候正在邦度鼎力救援和科研参加的配景下，措施蔬菜家当从量到质都有了分歧水准的奔腾，希奇正在自立学问产权措施配备与境遇掌管体例筹议与开拓、措施蔬菜生物学与基因功用根蒂筹议、措施专用种质种苗选育和行使、优质高产高效栽培时间体例、资源高效诈骗与连作阻挡取胜、措施农产物安宁保险、采后加工与配套措施时间筹议等方面均获得了必然收获。目前日光温室蔬菜高效节能栽培时间的研发使我邦的温室节能时间跃居到天下领先位子。这些更始收获的大面积施行行使，已成为我邦措施蔬菜家当接连成长的苛重支持。

　　固然农业措施大大普及了农业分娩反抗自然灾荒的材干，但受天色影响成分仍旧是危害之一。其它因为时间不可熟目前连作阻挡和病虫害题目成为限制措施蔬菜可接连分娩的瓶颈。其它全豹蔬菜家当目前供销根本平均，市集上各样型企业和家庭田舍较众，全豹市集比赛式样较为激烈。

　　蔬菜是天下人均消费量最大的食物，是对天下屯子住民人均可摆布收入增进功勋最大的种植业，同时又是天下农产物邦际交易顺差最大的产物，蔬菜产供销是天下从业职员最众的家当，以是邦度必要加大对蔬菜家当的救援护卫力度，确保蔬菜家当接连平静成长是保民生、惠民生、保平静和促融洽的强大人心工程。目前蔬菜家当供销根本平均，蔬菜产量年增进率正在3%-4%摆布，根本知足人们存在必要。不外跟着百姓存在秤谌的普及，消费安宁无公害的蔬菜产物或者有机蔬菜，已成为当今人们存在和护卫本身矫健的谋求，以是，现正在的蔬菜分娩已由过去的珍爱单产、总产和种类众样，转向珍爱品德、专用养分代价和无公害分娩。截至2012岁终，全天下以有机方法执掌的农业用地面积为3750 万公顷（网罗处于转换期的土地），占一起农业用地份额的0.87%。亚洲有机农业用地为322万公顷，占天下有机农业用地总面积的9%。按面积来说，中邦为亚洲第一，有机农业分娩面积抵达190万公顷，个中有机蔬菜分娩面积1.16万公顷，相看待2012年天下蔬菜2035万公顷的播种面积来讲占比仅为0.05%，可能看出全豹有机蔬菜市集的宏伟成长空间。公司蔬菜种植产物均为无公害产物，更有不少产物具有有机产物认证，面临如斯宏伟的市集空间，公司依赖圭表化、体例化执掌与家当化分娩和新颖农业公司平台将进一步抢占市集先机，分享全豹细分市集高速生长的盛宴。

　　我邦人众地少，资源缺少，成长措施农业尤为需要。而成长以措施蔬菜为代外的措施农业是实行古板农业向新颖农业分娩方法转化，筑树新型新颖农业的苛重实质，同时是普及土地诈骗率，筑树资源减省型、境遇友情型农业的苛重途径。焦点十七届五中全会昭彰提出“加快成长措施农业和农产物加工业、流畅业，鼓吹农业分娩筹办专业化、圭表化、界限化、集约化。“邦度中长久科学和时间成长筹划提要(2006—2020年)”也昭彰指出了“踊跃成长工场化农业，普及农业劳动分娩率”的成长倾向。十二五筹划则提出：重心成长措施栽培，重要分娩不耐储运的叶类蔬菜和地方特性蔬菜，叶菜类自给类抵达60%-80%；重心教育适合措施栽培的耐低温弱光、抗病、优质的专用种类，重心集成更始圭表化分娩，筹划新筑一批跨过发点高圭表的分娩基地。公司行为新颖化农业公司，一经变成了一系列圭表、体例的时间流程，重要为日光温室、智能温室、改善拱棚等措施蔬菜，正在政府战略悉力助助的配景下将加快企业成长脚步，鼓吹公司良性接连成长。（企业形势）

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