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　　中商谍报网讯：据邦际物质粮农机合统计，人体必要的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。别的，蔬菜中又有众种众样的植物化学物质，是人们公认的对健壮有用的因素，目前果蔬中的养分素能够有用防止慢性、退行性疾病的众种物质，正正在被人们商讨发掘。

　　我邦蔬菜播种面积络续加添，由2016年1955.31万公顷增至2019年2086.27万公顷，年均复合伸长率为2.18%。跟着十四五经营对农产物加工行业的利好鞭策，中商财富商讨院预测，2021年我邦蔬菜的播种面积可达2174.43万公顷。

　　数据显示，我邦蔬菜产量由2016年6.74亿吨增至2020年7.49亿吨，年均复合伸长率为2.67%。中商财富商讨院预测，2021年我邦蔬菜产量可增至7.82亿吨。

　　近年来我邦蔬菜消费量维系平定走势，由2016年6.64亿吨增至2019年7.10亿吨，年均复合伸长率为2.26%。中商财富商讨院预测，2021年我邦蔬菜消费量可达7.39亿吨。

　　脱水蔬菜又称复水菜，是将别致蔬菜始末洗涤、烘干等加工修制，脱去蔬菜中大个人水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和养分因素基础维系稳固。既易于储存和运输，又能有用地医治蔬菜分娩淡旺季候。数据显示，我邦脱水蔬菜产量由2017年30.08万吨增至2019年37.15万吨，估计2021年我邦脱水蔬菜产量可达44.08万吨。

　　我邦果蔬汁起步较晚，跟着果蔬种类的校正和优异种类的引进，果蔬的种植面积慢慢扩张，为果蔬汁财富的生长供给了充裕的原质料米乐M6官方网站，我邦果蔬汁行业才开首起步。我邦果蔬汁产量从2018年开首低落，2020年我邦果蔬汁产量达1698.4万吨，估计2021年我邦果蔬汁产量可达1753万吨。

　　更众原料请参考中商财富商讨院颁发的《中邦蔬菜行业墟市前景及投资机缘商讨告诉》，同时中商财富商讨院还供给财富大数据、财富谍报、财富商讨告诉、财富经营、园区经营、十四五经营、财富招商引资等办事。