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　　绪言---------------------------------------------------------------（1）一、水产养殖业联系概述----------------------------------------------（）（一）水产养殖基础观念----------------------------------------------（）1.水产养殖的界说------------------------------------------------（）2.中邦水产物紧要品种------------------------------------------（）3.中邦水产养殖史乘---------------------------------------------（）（二）水产养殖产物类型先容-----------------------------------------（）二、中邦水产养殖业起色剖析-----------------------------------------（）（一）中邦水产养殖业起色概略--------------------------------------（）（二）中邦水产养殖业起色的全邦主体位置-------------------------（）（三）2007-2008年邦内水产物墟市产销情景-----------------------（）（四）2007-2008年中邦水产物墟市价值走势-----------------------（）（五）2009年上半年邦内水产物墟市走势及成因-------------------（）影响上半年水产物价值的身分剖析--------------------------（）三、邦水产养殖业起色形式及存正在题目------------------------------（）（一）邦内水产物养殖形式与起色偏向------------------------------（）（二）中邦水产养殖行业起色存正在的题目---------------------------（）四、水产养殖业上市公司筹划景况剖析------------------------------（）（一）好当家（600467）---------------------------------------------（）（二）大湖股份（洞庭水殖，600257）------------------------------（）（三）东方海洋（002086）-------------------------------------------（）（四）獐子岛（002069）----------------------------------------------（）五、水产养殖行业筹划形式与出售渠道------------------------------（）（一）水产养殖行业的筹划形式（二）水产养殖企业出售形式剖析-----------------------------------（）六、江西省及九江市水产养殖业起色概略---------------------------（）（一）江西省水产养殖业概略-----------------------------------------（）江西对有机水产物实行认证轨制-----------------------------（）（二）九江市水产养殖业近况-----------------------------------------（）渔业经济起色态势较好---------------------------------------（）七、中邦水产养殖业起色情况与税收计谋---------------------------（）（一）世界出口水产物上风养殖区域起色筹备----------------------（）（二）邦内水产养殖企业税收计谋----------------------------------（）（三）九江市水产养殖业起色筹备-----------------------------------（）八、中邦水产养殖业起色前景与投资时机---------------------------（）（一）水产养殖业前景空旷，起色大有途径-------------------------（）他日新增水产物需求将紧要寄托人工养殖------------------（）（二）水产物邦际交易日趋珍重，投资应择机而行----------------（39）我邦水产养殖业概略渔业动作一种古板家产，正在近代获得了敏捷的起色，并正在社会、经济和人们生计中呈现出其紧张的位置。极端是水产养殖业，迩来30里，正在环球动物性食物坐褥中伸长最速，而中邦对水产养殖产物的坐褥孝敬率最大，迩来几年，中邦水产物养殖产量约占全邦水产物养殖产量2/3，可能说，中邦水产养殖业正在保护邦度粮食平和、增加就业、减少农夫收入、改正水域生态情况等方面都做出了紧张孝敬。第一章水产养殖业联系概述（一）水产养殖基础观念1.水产养殖的界说人工操纵下孳乳、培养和成就水活泼植物的坐褥行径。平常囊括正在人工喂养解决下从苗种养成水产物的全流程。广义上也可囊括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等形式。粗养是正在中、小型自然水域中投放苗种，所有靠自然饵料养成水产物，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是正在较小水体顶用投饵、施肥设施养成水产物，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等设施，正在小水体中举办高密度养殖，从而得回高产，如流水高密度养鱼、虾等。20世纪70年代此后全邦水产养殖产量伸长火速，正在水家产中的比重也正正在日益降低。2.中邦水产物紧要品种中邦水域空旷,水产资源种类繁众,总产量较高。中邦的水产资源大致可分为：鱼类，甲壳动物类，软体动物类，藻类，哺乳类。此中鱼类是水产资源中数目最大的类群。全全邦约有3000种鱼类，中邦约有2400众种，此中海洋鱼类约占3/5,余为淡水鱼类。中邦大大批海、淡水鱼类品种众、成熟早、孳乳力强、滋长速、增补才干大、顺应性广，奠定了中邦渔业坐褥的物质根底。海洋水产资源：海洋水产物产量约占水产总产量的57.72％,此中鱼类的数目占绝对上风。中邦海洋鱼类有1700众种，经济鱼类约300最常睹而产量较高的经济鱼类约60～70种。另外，沿海藻类约2000东海、黄海、渤海的虾蟹类共有近300种；经济软体动物有200众种。内陆水产资源：中邦内陆水域共有鱼类800众种，紧要经济鱼类有四五十种。另外尚有虾、蟹、贝类、其产量仅占淡水渔业总产量的3.2％旁边。青鱼、草鱼、鲢、鳙为中邦的四行家鱼。鲤、鲫、团头鲂、鳊、沼虾、绒螯蟹、河蚌等亦为经济价钱较高的种类。就鱼类而言，以温水性者居众，此中鲤科鱼类约占中邦淡水鱼类的1/2，鲇科和鳅科共占1/4，其他各样淡水鱼类占1/4。3．中邦水产养殖史乘中邦淡水养殖史乘可追溯到公元前11世纪。公元前 世纪已有《养鱼经》问世。淡水养殖紧要有两品种型：一是池塘精养鲤科鱼类，以投 饵、施肥博得高产，并将各样区别食性的鱼类举办混养，以充满阐明水 体坐褥力。另一类型是正在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中 放养苗种，紧要寄托自然饵料得回水产物。淡水养殖总产量众年来平素 居全邦首位，近来每年以22％旁边的速率递增，占世界水产总产量的 42％。此中池塘占74％，水库占 8％，其余为湖泊、河沟和水稻田的产 淡水养殖已粉碎以“青米乐M6官方、草、鲢、鳙”四行家鱼为主的古板体例，鳗鲡、罗非鱼、河蟹、虹鳞、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等一批名特优水 产物已造成范围。同时，人工孳乳时间和网箱培养设施的采用，为养殖 供给了大宗苗种。 中邦的海水养殖也有较久的史乘，宋代已有人工培养珍珠、插竹养 牡蛎和藻类养殖的纪录。我邦的海水养殖按区域分为：浅海养殖、港湾 养殖和滩涂养殖三种，此中浅海和滩涂养殖正在我邦海水养殖业中占主导 位置。海洋水产物产量约占水产总产量的57.72％,此中鱼类的数目占绝 对上风。目前，海水养殖种类显示众样化、优质化的趋向，海水养殖由 古板的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品统统起色，另外 还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、海水珍珠、鲍、扇贝、海参等特种 水产物。 （二）水产养殖产物类型先容 我邦养殖水产物品种繁众，产物性格分歧很大，消费对象宗旨区别， 产物既有食用药用功效，也有文娱欣赏、文明传承方面的特色。因而， 从众样化的方向央求开赴，思量区别消费群体、邦外里区别墟市以及满 足群众集体日益伸长的物质文明需求，可能思量针对各养殖品种所具有 的区别性格和用处，将当代水产养殖编制划分为四个家产类型，即人人 产物坐褥类型、名优珍品坐褥类型、出口上风产物坐褥类型和都会渔业 坐褥类型。 （1）人人产物坐褥类型。起色普通化水产物养殖，其紧要宗旨是 雄厚“菜篮子”、保护墟市有用需要和价值基础坚固。这类产物数目众 众，囊括古板养殖的青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等大宗鱼类以及极少 虾、蟹、贝、藻类和开荒、引进众年并造成范围养殖的新种类。这类产 品是食品组成中紧要的动物卵白质开头之一，正在我邦群众的食品机闭中据有紧张职位，是水产养殖坐褥的重中之重。 （2）名优珍品坐褥类型。动作特质产物或高级珍品养殖，紧要是 知足邦民日益伸长的众样化消费需求。这类产物紧要是某些地方特质种 类、宝贵品种（如海参、优质鲍鱼、珍珠等）和开荒、引进工夫较短尚 未造成范围坐褥的极少新种类。跟着我邦群众生计秤谌的日益降低，名 优珍品越来越受到墟市的青睐，成为水产养殖新的伸长点。 （3）出口上风产物坐褥类型。十几年来，具有出口上风的养殖品 种的坐褥敏捷起色，使我邦很速成为环球第一洪水产物交易大邦。农业 部已编制了《出口水产物上风养殖区域起色筹备（2008－2015 将鳗鲡、对虾、贝类、罗非鱼、大黄鱼、河蟹、雀斑叉尾鱼回和海藻确定为上风出口养殖种类，并筹备了区域组织。因为消费习俗的差异，我 邦养殖水产物唯有局限种类适宜出口，且出口产物正在规格、状态上有特 殊央求，其非常特色是养殖产物和坐褥范围必需顺应加工业央求。 （4）都会渔业坐褥类型。动作欣赏息闲和传承渔文明的载体，主 假如知足群众集体对精神文明生计的寻求。都会渔业囊括水族馆渔业、 欣赏渔业、逛钓渔业、“田舍乐”等浩瀚方式。其正正在火速起色成为世 界渔业家产中的第四大家产（即海洋捕捞业、水产养殖业、水产物加工 流利业和都会渔业）。 无论起色何品种型的养殖坐褥，都应看重当代家产的“产、加、销” 一体化，大肆起色水产物加工业和当代物流业。 第二章 中邦水产养殖业起色剖析 （一）中邦水产养殖业起色概略 我邦事全邦淡水养殖大邦，淡水产物产量全邦第一。我邦水产养殖面积575 万公顷，此中淡水养殖面积441 万公顷，占除江河以外的世界